Co je hrubý popel v krmivu a proč je na etiketě
Složení krmiva · · Farm Fresh
Na každém pytli granulí i na každé konzervě najdeš vedle bílkovin a tuku ještě jeden řádek: hrubý popel. Zní to, jako by do krmiva někdo přisypal popel z kamen. Nic takového se neděje. Je to úřední název pro podíl minerálů.
Co hrubý popel znamená
Hrubý popel je to, co z krmiva zbude, když se v laboratoři spálí. Evropský předpis přesně stanoví postup: vzorek se zpopelní při 550 °C a zbytek se zváží. Bílkoviny, tuky a sacharidy shoří a zůstanou minerální látky, například vápník, fosfor, sodík, draslík a hořčík.
Do krmiva se tedy žádný popel nepřidává. Není to surovina, a proto ho ve složení nenajdeš. Je jen v analytických složkách, kde ho výrobce může nazvat i „zbytek po spálení“ nebo „obsah anorganických látek“. Někdy se mu říká popeloviny.
Proč je na etiketě
Protože to ukládá zákon. Evropské nařízení o označování krmiv vyžaduje u kompletního i doplňkového krmiva pro psy a kočky uvést čtyři analytické složky: hrubý protein, hrubou vlákninu, hrubý tuk a hrubý popel. Najdeš ho proto na etiketě, ať krmivo stojí, kolik chce.
Kolik popela v krmivu bývá
Záleží na surovinách a na tom, kolik je v krmivu vody. U krmiv Farm Fresh vypadá rozpětí takto:
| Krmivo | Hrubý popel na etiketě |
|---|---|
| Granule pro psy | 5–9,7 % |
| Granule pro kočky | 8–12 % |
| Konzervy pro psy | 2,4–3 % |
| Konzervy pro kočky | 1–4 % |
| Rybí oleje | 0 % |
| Pamlsky | 3,6–16,2 % |
Nejvíc minerálů je v kostech. Dobře je to vidět na dvou kočičích konzervách s podobnou vlhkostí. Cat Pure Beef z hrubě mletého hovězího masa má 1 % popela. Cat Pure Poultry, ve které jsou i změkčené drůbeží kosti, má 4 %.
Jak porovnat granule s konzervou
Přímo to nejde. Procenta na etiketě se počítají z celého krmiva i s vodou a konzerva je zhruba ze tří čtvrtin voda. Porovnávej proto popel v sušině, tedy v krmivu bez vody:
popel v sušině = hrubý popel : (100 − vlhkost) × 100
| Krmivo | Hrubý popel | Vlhkost | Popel v sušině |
|---|---|---|---|
| Cat Adult Ocean Fish with Blueberries Grain Free, granule | 12 % | 10 % | 13,3 % |
| Cat Pure Salmon, konzerva | 2,5 % | 75 % | 10 % |
| Cat Pure Poultry, konzerva | 4 % | 77 % | 17,4 % |
Konzerva Cat Pure Poultry má na etiketě třikrát méně popela než tyto granule, ale v sušině ho má víc. Konzervy Cat Pure jsou doplňková krmiva a granule kompletní, výpočet tedy porovnává jen popel, ne celé krmivo.
Vlhkost musí být na etiketě, jen když přesahuje 14 %, proto ji u granulí často nenajdeš. Tam, kde ji u našich granulí uvádíme, je to 10 %. S touto hodnotou můžeš pro hrubé srovnání počítat.
Je lepší vyšší, nebo nižší číslo?
Ani jedno samo o sobě. Minerály pes i kočka potřebují, takže cílem není co nejnižší číslo. Hrubý popel navíc neprozradí, které minerály a v jakém poměru v krmivu jsou. Proto se dívej i na další řádky, pokud je výrobce uvádí. Třeba u Adult Beef najdeš vedle 8,9 % hrubého popela také 1,95 % vápníku a 1,2 % fosforu.
Jestli je tvůj mazlíček na dietě, kterou doporučil veterinář, řiď se při výběru krmiva jeho radou.
Rozbor každé receptury najdeš na její stránce: granule pro psy, granule pro kočky, konzervy pro psy a konzervy pro kočky.