Was Rohasche im Futter ist und warum sie auf dem Etikett steht
Futterzusammensetzung · · Farm Fresh
Auf jedem Sack Trockenfutter und auf jeder Dose findest du neben Protein und Fett noch eine weitere Zeile: Rohasche. Das klingt, als hätte jemand Asche aus dem Ofen ins Futter gestreut. Nichts dergleichen passiert. Rohasche ist die amtliche Bezeichnung für den Mineralstoffanteil.
Was Rohasche bedeutet
Rohasche ist das, was vom Futter übrig bleibt, wenn es im Labor verbrannt wird. Eine europäische Vorschrift legt das Verfahren genau fest: Die Probe wird bei 550 °C verascht und der Rückstand gewogen. Proteine, Fette und Kohlenhydrate verbrennen, zurück bleiben die Mineralstoffe, zum Beispiel Calcium, Phosphor, Natrium, Kalium und Magnesium.
Dem Futter wird also keine Asche zugesetzt. Rohasche ist keine Zutat, darum findest du sie nicht in der Zusammensetzung. Sie steht nur bei den analytischen Bestandteilen, wo der Hersteller sie auch „Ascherückstand“ oder „anorganischer Stoff“ nennen darf. Manchmal ist auch vom Rohaschegehalt die Rede.
Warum sie auf dem Etikett steht
Weil das Gesetz es vorschreibt. Die europäische Verordnung über die Kennzeichnung von Futtermitteln verlangt sowohl bei Alleinfuttermitteln als auch bei Ergänzungsfuttermitteln für Hunde und Katzen die Angabe von vier analytischen Bestandteilen: Rohprotein, Rohfaser, Rohfett und Rohasche. Darum findest du Rohasche auf dem Etikett, ganz gleich, was das Futter kostet.
Wie viel Rohasche im Futter üblich ist
Das hängt von den Zutaten ab und davon, wie viel Wasser das Futter enthält. Beim Futter von Farm Fresh sieht die Spanne so aus:
| Futter | Rohasche auf dem Etikett |
|---|---|
| Trockenfutter für Hunde | 5–9,7 % |
| Trockenfutter für Katzen | 8–12 % |
| Nassfutter für Hunde | 2,4–3 % |
| Nassfutter für Katzen | 1–4 % |
| Fischöle | 0 % |
| Snacks | 3,6–16,2 % |
Die meisten Mineralstoffe stecken in den Knochen. Gut zu sehen ist das an zwei Katzendosen mit ähnlicher Feuchtigkeit. Cat Pure Beef aus grob gewolftem Rindfleisch hat 1 % Rohasche. Cat Pure Poultry, die auch erweichte Geflügelknochen enthält, hat 4 %.
Wie du Trockenfutter und Nassfutter vergleichst
Direkt geht das nicht. Die Prozentangaben auf dem Etikett beziehen sich auf das ganze Futter samt Wasser, und Nassfutter besteht zu rund drei Vierteln aus Wasser. Vergleiche deshalb die Rohasche in der Trockensubstanz, also im Futter ohne Wasser:
Rohasche in der Trockensubstanz = Rohasche : (100 − Feuchtigkeit) × 100
| Futter | Rohasche | Feuchtigkeit | Rohasche in der Trockensubstanz |
|---|---|---|---|
| Cat Adult Ocean Fish with Blueberries Grain Free, Trockenfutter | 12 % | 10 % | 13,3 % |
| Cat Pure Salmon, Dose | 2,5 % | 75 % | 10 % |
| Cat Pure Poultry, Dose | 4 % | 77 % | 17,4 % |
Die Dose Cat Pure Poultry hat auf dem Etikett ein Drittel so viel Rohasche wie dieses Trockenfutter, in der Trockensubstanz aber mehr. Die Dosen Cat Pure sind Ergänzungsfuttermittel und das Trockenfutter ein Alleinfuttermittel, die Rechnung vergleicht also nur die Rohasche, nicht das ganze Futter.
Die Feuchtigkeit muss nur dann auf dem Etikett stehen, wenn sie über 14 % liegt, darum findest du sie bei Trockenfutter oft nicht. Wo wir sie bei unserem Trockenfutter angeben, sind es 10 %. Mit diesem Wert kannst du für einen groben Vergleich rechnen.
Ist eine höhere oder eine niedrigere Zahl besser?
Für sich genommen weder das eine noch das andere. Hunde wie Katzen brauchen Mineralstoffe, das Ziel ist also nicht eine möglichst niedrige Zahl. Rohasche verrät außerdem nicht, welche Mineralstoffe in welchem Verhältnis im Futter sind. Schau dir deshalb auch die weiteren Zeilen an, wenn der Hersteller sie angibt. Bei Adult Beef findest du zum Beispiel neben 8,9 % Rohasche auch 1,95 % Calcium und 1,2 % Phosphor.
Wenn dein Liebling eine Diät bekommt, die der Tierarzt empfohlen hat, richte dich bei der Futterwahl nach seinem Rat.
Die Analysewerte jeder Rezeptur findest du auf ihrer Seite: Trockenfutter für Hunde, Trockenfutter für Katzen, Nassfutter für Hunde und Nassfutter für Katzen.